ABHOLEN KARTE
ABHOLEKARTE
Vorspeisen
Gebratene Pfifferlinge mit Speck und Ei € 15,50
Eingelegter Black Anguslende carpaccio mit Trüffel und Parmesan € 16,50
Getrüffeltem Scamorzakäse vom Grill auf Rotebeetebett € 16,90
Lamm carpaccio mit marinierter Pfifferlinge € 15,50
Seviche vom Lachs in Lime mariniert mit Burrata und getrokene Himbeeren € 15,50
Scampi vom Grill auf Baby – Spinatsalat, Feta und Wassermelone € 15,50
Büffel – Mozzarella auf Melone carpaccio € 13,50
Ziegenkäse vom Grill auf Perlgraupensalat € 14,50
“ Capesante “ Jacobsmuscheln vom Grill auf Avocado – Mango – Ananas € 15,50
“ Vitello Tonnato “ Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern € 14,50
Nudelgerichte
Gefülltes Kartoffel – Gnocchi mit Käse und Basilico € 14,50
“ Maccheroni “ mit Lachs und Zucchini € 14,90
“ Paccheri “ mit Scampi und Gorgonzola in Martini Dry € 15,90
“ Spaghetti Vongole “ mit Edelvenusmuscheln € 14,90
“ Orecchiette “ mit Pfifferlinge und Salsicciaragout € 15,50
Tagliolini mit Sommr Trüffel € 19,50
“ Rigatoni “ mit Parmaschinken, Lauch und Erbsen € 11,50
“ Penne “ Amatriciana € 10,00
“ Lasagna Bologna “ mit Fleischsauce und Käse überbacken € 10,00
“ Penne il Carretto ” mit Kalbslendespitzen und Grünem Pfeffer in Rahmsauce € 10,00
“ Penne Arrabbiata ” mit Knoblauch, Chili in Tomatensauce € 10,00
“ Spaghetti alla Bolognese ” mit Fleischsauce € 10,00
“ Spaghetti Napoli ” mit Tomatensauce € 10,00
“ Spaghetti aglio e Olio ” mit Knoblauch, Petersilien, Chili, Olivenöl € 10,00
Fischgerichte
Wild Seewolf medaillons mit Steinpilzesauce auf Kartoffelcreme € 25,90
Wild Steinbutt Medaillon vom Grill auf Kürbiscreme und Trüffel – Gnocchi € 26,90
Edelfischsuppe nach Il Carretto Art € 25,00
Goldbrasse Medaillons mit Oliven und Orange in Ofen gebraten € 25,00
“ Misto Pesce “ Goldbrassefilet, Scampi, Lachs und Calameretti vom Grill € 25,50
Fleischgerichte
Flambiert Kalbskotolett mit Cocktail Tomaten und Sambuca € 25,50
Gebratene Irisch Lammfilets auf Risotto € 25,00
Gebratene Kalbsleber in Buttersalbeisauce € 22,50
“ Saltimbocca “ Kalbsmedaillons mit Salbei und Parmaschinken in Weißweinsauce € 22,50
“ Battutina “ Rinderlende – Battutina mit Chili und Kräuterkruste vom Grill € 23,50
Rinderfiletspitzen mit Paprika und Steinpilze in Cognacsauce € 29,90
Desserts
Windbeutel gefüllt mit Nougartcreme € 7,00
Flug Mango mit Vanilleeis € 7,90
Karamell – Weißeschoko – Mousse € 7,50
Cassis – Tartufo € 7,00
“ Fragole e Mascarpone “ Erdbeeren mit Mascarponecreme € 7,90
“ Tiramisu ” € 5,00
PIZZA ALLE ART
35 euro pro kiste
