ABHOLEN KARTE

ABHOLKARTE


Vorspeisen 

6 Stück vom Tsarskaya N°2 Austern € 15,00

„Tartar di Salmone“ Lachstartar  € 15,50

„Tonno“  Thunfisch carpaccio in Zitronendressing  € 15,90

„Capesante“ Jacobsmuscheln vom Grill auf Avocado-Salat € 15,50

„Pastani e Parma“ Gratinierte Weisse Spargel mit „Pastrani“ leicht geräucherter Ochsenbrust Schinken  und

Zitronen – Sabayone€ 16,90 

Geräucherter „Blue Marlin“ carpaccio € 15,50

„Rapa & Caprino“ Ziegenkäse  vom Grill auf Rotebeetebett € 15,50

„Carne Salada“ Eingelegter Black Anguslend carpaccio mit Parmesan und Trüffeln € 16,50

Gebratene Scampi mit Chili auf Mangosalat  € 15,50

“ Vitello Tonnato “ Kalbsfleisch mit Thunfishcreme und Kapern € 15,50

Nudelgerichte

„Tagliatelle“ mit Lachs, Gorgonzola und Rotebeete € 14,90

„Linguine“ mit Meeresfrüchtesauce  €15,90

„Maccheroni“ mit Kaninchenragout und Weißem Spargel  € 14,90

„Tagliolini al Tartufo“ mit  Trüffeln € 19,50

„Spaghetti Amatriciana“ mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce € 11,50

“ Lasagna Bologna “ mit Fleischsauce und Käse überbacken € 10,00

“ Penne il Carretto ” mit Kalbslendespitzen und Grünem Pfeffer in Rahmsauce

€ 10,00

“ Spaghetti alla Bolognese ” mit Fleischsauce € 10,00

“ Spaghetti Napoli ” mit Tomatensauce € 10,00

“ Spaghetti Aglio e Olio“ mit Knoblauch, Chili, Olivenöl und Petersilien € 10,00

 

Fischgerichte

„Sogliola“ Gebratene Seezunge in Butter und Kräuter  € 25,90

„Orata alla Griglia“ Goldbrasse im Ganze vom Grill mit gemischter Salat € 22,50

„Spigola “ Wild Seewolf Medaillons mit Scampi in Tomatensud   € 25,90

Wild Steinbutt Medaillon  vom Grill auf Spargel und Bärlauchravioli   € 26,90

“ Zuppa“ Edelfischsuppe nach Il Carretto Art € 25,00

“ Pesce Misto “ Gemischter Fisch Teller vom Grill  € 25,50

„Salmone“ Lachs Medaillon vom Grill auf Senfsauce € 24,00

Fleischgerichte

„Filetto di Agnello“ Lammfilets in Balsamicosauce € 25,00

“ Battutina “ Rinderlende – Battutina mit Chili und Kräuterkruste vom Grill € 24,00

Rinderfiletspitzen mit Paprika und Spargel in Pfeffer-Cognacsauce € 32,50

Desserts

„Fragole“ Erdbeeren mit Mascarpone  € 7,90

„Salame al Cioccolato“ € 5,00

„Crem Caramel“ € 5,00

“ Tiramisu ” € 5,00

 

PIZZA ALLE ART