ABHOLEN KARTE
ABHOLEKARTE
Vorspeisen
“ Capesante “ Jacobsmuscheln vom Grill auf Melone € 15,90
“ Tartar di Salmone “ Lachstartar € 15,50
Gebratene Steinpilze, Pfifferlinge und Kräuter Seitlingpilze auf Rucolasalat € 15,50
Ziegenkäse vom Grill auf Rotebeetebett mit Honig € 15,50
“ Tartar di Salmone “ Lachstartar€ 15,50
Kartoffel – Tasche gefüllt mit Käse und Radicchio mit geräucherter Blue Marlin € 15,50
Eingelegter Black Angusllende carpaccio mit Parmesan und Sommer Trüffel € 16,50
Gebratene Scampi mit Chili auf Mango – Avocado € 15,50
“ Vitello Tonnato “ Kalbsfleisch mit Thunfischcreme und Kapern € 15,50
Nudelgerichte
“ Tagliatelle “ mit Steinpilze und Rinderfiletspitzen € 16,50
Hausg. Tortiglioni mit Pfifferlinge und Lammragout € 14,90
Hausg. Penne mit Reh – Hirsch Ragout € 15,50
“ Maccheroni “ mit Ochsenragout € 14,90
“ Orecchiette “ mit Salsicciaragout und Gorgonzola € 14,90
“ Spaghetti “ mit Edelvenusmuscheln und Zucchini € 14,90
“ Cortecce “ mit Pfifferlinge und Lammrgout € 14,90
Gefülltes Kartoffel – Gnocchi mit Käse und Trüffel € 19,50
“ Rigatoni Amatriciana “ mit Speck, Zwiebeln, Tomaten € 10,00
“ Rigatoni “ mit Speck und Zwiebeln in Tomatensauce € 11,50
“ Lasagna Bologna “ mit Fleischsauce und Käse überbacken € 10,00
“ Penne il Carretto ” mit Kalbslendespitzen und Grünem Pfeffer in Rahmsauce € 10,00
“ Penne Arrabbiata ” mit Knoblauch, Chili in Tomatensauce € 10,00
“ Spaghetti alla Bolognese ” mit Fleischsauce € 10,00
“ Spaghetti Napoli ” mit Tomatensauce € 10,00
“ Spaghetti aglio e Olio ” mit Knoblauch, Petersilien, Chili, Olivenöl € 10,00
Fischgerichte
Geratene Wild Seewolf Medaillons mit Artischocken und Oliven € 25,90
Thunfisch Steak mit Sesam vom Grill € 26,50
Edelfischsuppe nach Il Carretto Art € 25,00
“ Orata “ Goldbrassefilets vom Grill auf Kürbiscreme und Spinat € 25,90
Wild Steinbutt Medaillons vom Grill auf Kastaniencreme und Trüffel – Gnocchi € 25,50
Lachs Medaillons auf Senfsauce € 24,50
“ Pesce Misto “ Gemischter Fisch Teller vom Grill € 25,50
Fleischgerichte
“ Fegato “ Kalbsleber mit Trauben in Grappasauce € 24,50
Kalbsmedaillons mit Pfifferlinge, Kastanien und Weißem Trüffel € 39,50
“ Battutina “ Rinderlende – Battutina mit Chili und Kräuterkruste vom Grill€ 23,50
Desserts
“ Fragole “ Erdbeeren mit Mascarponecreme € 7,90
Pfirsich – Mousse € 7,50
“ Tiramisu ” € 5,00
PIZZA ALLE ART
35 euro pro kiste